Desain Cafe – GEDONG LIMO Studio Arsitek

MERENCANAKAN DESAIN CAFE

Gedong Limo — Wed, 11 Mar 2015 09:44:00 +0000

Perkembangan Café

Merujuk pada Kamus Bahasa Indonesia, definisi Café adalah “restoran kecil yang melayani dan menjual makanan ringan dan minuman, kafe biasanya digunakan untuk rileks”. Namun, saat ini café bukan sekedar tempat untuk membeli makanan ringan atau minuman, café telah berkembang menjadi tempat berkumpul, bersosialisasi, pertemuan bisnis, gaya hidup atau sekedar untuk melepaskan penat. Tentunya mereka mencari café yang nyaman, yang menarik, bukan hanya café yang memilik menu-menu special. Perkembangan gaya hidup itulah yang harus dipahami pelaku bisnis café. Desain cafe juga berperan penting membuat pengunjung betah dan ingin kembali. Cafe haruslah terlihat rapi, bersih, nyaman dan unik. Akan lebih baik jika cafe memiliki konsep tersendiri yang diterapkan ke dalam interior cafe sehingga menjadi ciri khas yang akan diingat pengunjung.

Segmentasi Café

Layaknya majalah atau acara televisi, café pun memiliki diferensiasi segmentasi, biasanya tersaji dari interior, acara/event yang sering diadakan ataupun rate harga menu café tersebut. Misalkan ada café yang dirancang khusus untuk penggemar musik, pembaca buku, penggemar motor, penggemar seni, mahasiswa dan masih banyak lagi. Dari diferensiasi segmentasi itulah proses untuk membuat konsep desain café bisa dimulai.

Tema Desain Café
Layaknya pada rumah tinggal, ada bermacam-macam tema yang bisa diterapkan dalam mendesain café, antara lain:
1. Vintage : kuno, tua, klasik, antik, 100 tahun lebih tua dari saat ini. Tema vintage bisa dipecah lagi menjadi vintage eropa klasik, vintage western, dan vintage local dari Indonesia.

Sumber: Balique Café Restaurant, Jimbaran-Bali, Indonesia

2. Industrial Design : tegas, unfinished, material upcycle dan recycle, kesan maskulin sangat terasa, sedikit permainan warna dan diseimbangkan dengan material kayu untuk kesan hangat.

Sumber: Code Black Coffee, Melbourne-Australia

3. Pop Movement/Pop Art : dinamis, out of the box, mendobrak batas-batas seni, memanfaatkan simbol-simbol dari TV, iklan, dan koran. Warna cerah dan tegas, text huruf yang tebal. Material elastis, fiber glass, plastic.

Sumber: Café Boulud, Toronto-Canada

4. Rustic Design : tidak di finishing, texture kasar, dominasi ekspos material alam, kayu, batu, warna terakota, nuansa gelap-terang, kesan yang ditimbulkan hangat dan alami.

Sumber: D’Keik Bakery and Resto, project Studio Arsitektur Idea Nusantara.

Sumber: Cheese Bury Kopi Tiam, project Studio Arsitektur Idea Nusantara

Dan masih banyak lagi tema desain yang bisa diterapkan pada perencanaan desain café.

Merencanakan Anggaran

Untuk memulai usaha café tentunya membutuhkan biaya yang tidak sedikit. Biaya untuk mendesain café bisa jadi menguras anggaran, namun semuanya bisa diatasi dengan kejelian anda dalam berkreasi. Konsep yang diusung sebuah kafe akan menentukan besar kecil anggaran. Pemilihan furniture yang cerdas juga akan mempengaruhi besar kecil anggaran yang harus dikeluarkan. Jika anggaran terbatas, sebaiknya buatlah skala prioritas dalam mendesain interior dan eksterior café.

http://www.ideanusantaramalang.com

DESAIN CAFE CHEESEBURY KOPITIAM – MALANG

Gedong Limo — Wed, 04 Sep 2013 04:29:00 +0000

Sudah menjadi ciri khas kami bahwa proses desain harus melibatkan owner, owner boleh memberikan masukan – masukan yang nantinya akan kami olah menjadi sebuah desain. Proses desain cafe ini terbilang cukup panjang, banyak yang mengalami perubahan desain bahkan ketika sudah mulai dikerjakan di lokasi. Pemilik ruko adalah seorang pebisnis yang sering keluar kota, sehingga ketika melihat ide desain dimanapun langsung difoto dan dikirim ke team Idea Nusantara. Proses konsultasi lebih sering lewat telepon dan email. Bahkan setiap kali owner akan membeli pernak-pernik cafe selalu konsultasi terlebih dahulu pada team. Tema desain cafe Bali yang dipilih dibuat ringan, modern, namun masih terasa nuansa Bali nya. Ruko dua unit dengan ukuran total 8m x 14m x tiga lantai, antara lain : lantai 1 dan 2 digunakan untuk Cafe semi terbuka dengan panggung akustik di lantai 2 dan kantor di lantai 3.

Pelaksanaan renovasi Cafe CheeseBury Kopitiam, proses pembuatan ornamen pilar Bali.

Salah satu sudut cafe, menghadirkan suasana gemercik air, walaupun lokasi cafe berada pada kompleks ruko.

Untuk melunakkan tampilan polos beton yang tidak diplafon, dibuatlah sejenis plafon drop dengan bahan gedhek bambu. Penempatannya berada tepat pada posisi balok-balok struktur plat lantai. Pada celah drop diberi lampu untuk memperkuat keberadaan plafon gedhek bambu.

Pintu Masuk Cafe CheeseBury Kopitiam, perpaduan ekspos kayu, batu alam, batu bata dan tanaman.

Pada lantai 2, plafon drop gedhek bambu dikombinasikan dengan wallpaper hitam-putih bertema kontemporer. Pilihan warna ini diserasikan dengan kain bali yang dipasang pada kolom-kolom bagian bawah.

Bagian bawah tangga pada lantai 1, dimanfaatkan sebagai tempat penyimpanan stok peralatan kebersihan dan loker karyawan cafe.

http://www.ideanusantaramalang.com

Monza Cafe

Gedong Limo — Mon, 15 Oct 2012 22:11:00 +0000

Ini merupakan proyek desain cafe di daerah istana Dieng Kota malang. Monza adalah tempat cuci mobil yang buka hingga malam. nama MOnza di ambil dari salah satu sirkuit Formula One, ini untuk menguatkan tema cuci mobil tersebut. Dari awal pembangunan sudah disediakan area khusus untuk cafe di lantai 2 namun belum ada desain cafe yang sesuai tema.

sehingga memerlukan desain khusus untuk mendesain cafe bertemakan otomotif, Monza cafe. desain cafe didominasi warna merah yang menjadi warna dominan pada formula one.

sore hari

malam hari

selain itu terdapat pula sun shading yang terbuat dari rangka hollow dan alumunium. fungsi sun shading ini untuk mereduksi sinar matahari serta menguatkan kesan futuristik dan formula one.

sun shading device

Semoga desain rumah cafe kali ini memberi inspirasi bagi Anda pengunjung website Kami www.IdeaNusantaraMalang.com

Salam, tim IdeaNusantara Malang

http://www.ideanusantaramalang.com